A NASA tem se dedicado ao cultivo de alimentos no espaço para complementar a dieta de seus astronautas e os estudos recentes trazem boas notícias!

De acordo com um estudo publicado na revista Frontiers in Plant Science, a alface cultivada no espaço não é apenas deliciosa – também é tão nutritiva e segura para comer quanto a chata e antiga alface terrestre.

“A capacidade de cultivar alimentos frescos e seguros para suplementar alimentos embalados de astronautas no espaço tem sido um objetivo importante para a NASA”, lê o jornal.

Após um exame minucioso da alface cultivada a bordo da Estação Espacial Internacional (ISS), os pesquisadores concluíram que ela mostrou quase nenhuma diferença em relação à alface cultivada na Terra – exceto por mudanças insignificantes no conteúdo de certos metais, incluindo ferro, potássio e zinco.

Os astronautas cultivaram alface na ISS entre 2014 e 2016. Um controle da NASA na Terra replicou as condições exatas para comparação posterior.

Os resultados foram animadores: as duas alfaces eram quase exatamente as mesmas, até as comunidades microbianas encontradas nas plantas.

Alface crescente, no entanto, é muito mais fácil do que outros vegetais.

“Tomates e pimentões, que esperamos cultivar este ano e no próximo, precisarão de condições de cultivo semelhantes”, disse a Astronomy a principal autora e pesquisadora do Centro Espacial Kennedy, Christina Khodadad . “Mas, como demoram muito mais para crescer (28 dias versus 80 dias), são muito mais um investimento de tempo e recursos”.

Fonte: Futurismo